「みんな食堂」が高槻市の堤コミュニティセンターで、子どもから高齢者まで約20人に広く開かれた。この「桜台みんな食堂」は、路上生活経験した元料理人や山田裕三さん（66）によって運営される共生食堂の1つ。ここは月1回だけ開かれるが、誰もが来られるコミュニティの中心地としての役割を果たしている。
代表の山田さんは、調理場でミックスフライを盛りつけながら子どもたちに声をかけ、料理を配る。ご飯とみそ汁にデザートも添える広い調理室に長机が並べられており、子どもの家族や高齢者から来ている人々が楽しみを持って食べ始める。この「みんな食堂」は料金で大人300円、高校生以下は無料で開かれ、誰でも参加できるコミュニティスペースである。
この「桜台みんな食堂」では、近くの団地に住む三宅一枝さん（92）が毎月来ている。揚げ物が彼女の普段の食事とは異なるものですが、たまに味わって楽しんでいる。このような共生食堂は、人々を結びつけるコミュニティと食べる時間を創造するための力を持っている。これが「みんな食堂」の目的であり、路上生活経験した元料理人の夢である。
代表の山田さんは、調理場でミックスフライを盛りつけながら子どもたちに声をかけ、料理を配る。ご飯とみそ汁にデザートも添える広い調理室に長机が並べられており、子どもの家族や高齢者から来ている人々が楽しみを持って食べ始める。この「みんな食堂」は料金で大人300円、高校生以下は無料で開かれ、誰でも参加できるコミュニティスペースである。
この「桜台みんな食堂」では、近くの団地に住む三宅一枝さん（92）が毎月来ている。揚げ物が彼女の普段の食事とは異なるものですが、たまに味わって楽しんでいる。このような共生食堂は、人々を結びつけるコミュニティと食べる時間を創造するための力を持っている。これが「みんな食堂」の目的であり、路上生活経験した元料理人の夢である。
これからも、おやつが食べられない人たちもここに会いにくれないかなと思って思ったけど、めっちゃうまく行ってるみたいね。
しかたない子どもの家族や高齢者の家族からも来る人が多いといいな。 
そして、山田さんは料理を配ったり子供たちに声をかけたりしているのが面白いよ。 
このような共生食堂は、人々を結びつけるコミュニティの役割を果たすのではないかと思って考えています。 
ここで使うものは誰でも同じように食べられるようになっていないかな… ご飯などはそれからでもまだ違っていてもいいと思います… そして高齢者が毎月来てくれることはすばらしいことです。